В излечении многих болезней Вам поможет диетотерапия, надежный и проверенный метод. Лечение с помощью коррекции рациона помогает при таких заболеваниях, как язвы, болезни почек, печени, желчевыводящих путей, подагра, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, туберкулез. Но главной областью применения диетотерапии является, конечно же, ожирение и избыточный вес.

Все многообразие диет можно разделить на группы в зависимости от того, доля каких веществ в рационе повышается, также по способу приема продуктов питания. Можно назвать, к примеру – грейпфрутовую диету или водную диеты. Те диеты, которые связанны с применением одного вида продуктов называются монодиетами. Одна из самых эффективных монодиет – гречневая диета.

Прежде чем детально разбираться с принципами этой диеты, поговорим о свойствах и составе гречневой крупы.

Гречиха – растение, родиной которого считают Азию (Центральную), на территории нашей страны гречиха культивируется ещё с первых веков нашей эры. Гречиха обладает отличными медоносными качествами, и поэтому гречишный мед – одно из излюбленных лакомств. По статистике, с одного гектара гречихи пчелы могут собрать до двухсот килограмм меда, а в среднем один улей приносит до пяти клиограммов меда за один день.

Гречневая широко применяется в диетологии из-за своей легкоусвояемости, белки, входящие в состав гречихи обладают большой энергетической ценностью, очень питательны. Гречневая крупа рекомендована к употреблению не только лицам страдающим ожирением, но и при анемиях алиментарного происхождения, артритах и нарушениях желудочно-кишечного тракта. Гречка рекомендована ко включению во любой рацион без возрастных ограничений (согласно санитарным нормам, за год взрослый человек должен съедать до 7 килограмм гречневой крупы). Во многих странах производится и гречневая мука, которая используется и в кондитерской индустрии, и даже для приготовления питательных смесей для грудных детей.

Схема гречневой диеты может быть описана следующим образом: в течение недели, гречка употребляется в виде каши – обычной, либо залитой крутым кипятком (что предпочтительнее), не стоит приправлять гречневую кашу во время диеты. К этому прибавим кисломолочные продукты и два яблока. Так выглядит дневной рацион. Однако, существует важное правило, которое укладывается во всем известный принцип: последний прием пищи должен закончиться до 18.00.

За один курс такой диеты Вы можете потерять от четырех до шести килограмм и провести очистку организма от вредных шлаков и токсинов.